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2024年11月22日
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在庫管理が下手な話
2017年09月21日
これ、私だけではないというのは、いろんな人と話してわかりました笑。
完全に過剰在庫なんですけど、「なくなってもすぐ買えない」という恐怖感が、どうにも消費する事を妨げて、たまっていくという…。
私の食材の山を見て、母はびっくりしてました笑。
他の駐在員と話した時に「うちは●●だけやたらある」「うちは××が多い」みたいな、特定の食材のパイプラインコントロールがうまくいっていないことが多いと判明したので、今度互いの過剰在庫を持ち合って、交換する会を設けたらいいのではないかという結論にいたりました。
物物交換会楽しそう。
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